咪咪主婦日本代購中~

在台灣時一直很愛吃鬆餅

來日本之後因為一直在鄉下居住(說是鄉下但也有新幹線的停靠站喔)

也因為還不太敢開車所以很少外出吃飯

偶爾去仙台時可以有在外用餐的"小小幸福"啦!

之前早餐一直都是吃"吐司"連吃了一個月後,連旦那都覺得不可思議

後來,偶然在"百元商店"看到這本書

書裡面寫著要準備的材料很簡單,做法也很簡單

加上"ホットケーキミックス"鬆餅粉,百元商店也有賣我就買來試試

書裡要準備的材料有

4枚份

ホットケーキミックス(鬆餅粉)       200g

卵(雞蛋Msize)                       1個

牛乳                                      150g

做法:

1.先把蛋打成有小泡泡

2.加入牛奶打均勻

3.再加入鬆餅粉全部材料混均勻後,熱鍋入1/4的量小火煎

4.煎到表面像月球一樣表面有坑洞再翻面,繼續煎個2-3分鐘左右就可以起鍋了

第一次照著書做,味道很好吃可是很稀,所以在平底鍋上都會"變形"

後來我改了配方

2枚份

ホットケーキミックス(鬆餅粉) 100g

卵(雞蛋Msize)                   1/2個

牛乳                                 50g

就變得很漂亮了開心

一起來個下午茶吧!

加個紅豆泥就變哆啦A夢的最愛~銅鑼燒(トラ焼）

順道一提~我用的是無脂肪牛奶喔

也可以把牛奶改成"柳澄汁"

我還用過"咖啡"也很不錯喔

(小岩井的牛奶在到處有賣,很好喝,因為我不喝牛奶所以就買咖啡,但有點偏甜呢)鬆餅粉,,

後來在AEON 發現更便宜的粉

這個也很好吃,特價350g,只要87円！